Julen & Nytåret

Jeg nåede jo ikke så langt hvad angår julen, jeg fik kun sat billede ind af mine julegaver. Men vil da også gerne lige skrive lidt om juledagene.

Juleaften blev jeg hentet af min moster og familie, vi kørte i Roskilde Domkirke, og det var flot som altid deroppe. Vi var der 1 time før, men det var en god gudstjeneste da den først gik igang. Senere tog vi hjem til min moster, hvor jeg sad og hyggede mig lidt med strikketøj og sådan. Mens de andre nussede rundt og lavede mad,  og resten af gæsterne ankom. Vi skulle være 14 i år, så det var lidt af en samling, det var rigtigt hyggeligt, og vi havde en skøøøøn aften.

Vi gik til bords omkring kl. 18, og fik lækker flæseksteg og and med alt hvad der tilhører. Senere kom der selvfølgelig Ris a’la mande, til dem som ville ha det og risengrød til de andre. Det var min yngste kusine der fik mandlen for risengrøden, og min mor der fik den af de med ris a’la manden.

Så blev det tid til at skulle danse om juletræet, og det var rigtigt hyggeligt, og endte selvfølgelig ud med at vi løb rundt i hele huset, da vi sang den sidste sang. “Nu det jul igen, og nu det jul igen, og julen varer……”.

Og så blev der ellers pakket gaver op på livet løs de næste par timer. Jeg tror vi var færdige med at pakke gaver op ved 24 tiden. Og vi gik måske igang ved 20 tiden, så lidt af en lang  – men utrolig dejlig aften.

Jeg fik nogle skønne gaver, som i kan se i forrige indlæg. Jeg er super glad for dem alle Og fik kun 1 som skulle byttes, nemlig serien “Klovn” da jeg fik 2 af dem.

1. Juldag vågnede jeg hos min mor, havde sovet der, da det blev sent juleaften, vi var først kommet i seng kl. 3 ca. Og jeg var godt træt det meste af dagen. Min mor kørte mig hjem, og jeg slappede bare af  og nød at jeg ikke skulle så meget den dag. Om aftenen var jeg dog lige et smut nede hos nogle venner fra Drop-in, men ellers stod den på totalt afslapning.

Fordi jeg vidste godt at jeg skulle ud igen de næste 2 dage, så det var bare med  at “lade batterierne lidt op”. 2. Juledag var jeg så hjemme hos min moster igen, vi skulle holde julefrokost med min mors fætter og familie også. Og det var rigtigt hyggeligt som sædvanligt. Det var lune retter som alle havde taget med, og der manglede bestemt ikke spor. Jeg var SÅ mæt da jeg tog derfra ved 23 tiden.

3. juledag var det jo min kære kusines fødselsdag, og hun blev fejret med manér om aftenen. Vi havde en dejlig aften, i familiens skød. Og det var dejligt at også få noget andet end julemad, der var nemlig boller og lækker lagkage.

d. 28/12 stod jeg tidligt op og stod nede i Føtex allerede kl. lidt i 10, det var jo en søndag, så de åbnede ikke før. Jeg fik pengene tilbage for min serie “klovn”. Og kørte så i Kvickly for at handle ind, jeg manglede bla. noget strømpegarn, og så skulle jeg h lidt bad også, havde været helt tørlagt for mad, siden d. 23/12.

d. 29/12 slappede jeg af om dagen, og om aftenen var jeg i biffen og se “Avatar” med Drop-In – de betalte det hele, så det var ganske dejligt. Det var en kanon film, som jeg virkelig nød at se, også selvom at jeg først havde frygtet at den var SÅ lang. 2 timer og 3 kvarter, det er altså lang tid at sidde i biografen, men det føltes ikke så langt, fordi den var så god.

d. 30/12 slappede jeg af derhjemme, og ladede op igen. for at gøre klar til nytårsaften, som skulle fejres hjemme hos Laura. Vi endte med at ha en kanon hyggelig nytårsaften, og det har vi ikke prøvet før at være sammen netop denne dag. Så det må man sige er endnu en udvikling i vores venskab.

Jeg kom hjem til Laura ved 12 tiden, og så skulle vi ellers ned og handle lidt ind, inden butikkerne lukkede kl. 15. Vi fik handlet rigtigt meget ind, og inden da havde vi lige været et “smut” forbi garnbutikken, Laura ville også gerne lære at strikke sokker, så hun købte også noget strømpegarn, og jeg fandt noget i “Bella broderi og strik” i Brønshøj til kun 18 kr. nøglet, det synes jeg dælme var billligt. Kvickly skal ha både 20 eller 25 kr. for deres flerfarvet strømpegarn, hvilket jeg synes er dyrt, men har da købt det indtil nu.

Nå men, med vores nyindkøbte mad + strømpegarn, bedrog vi os hjemad, og så skulle vi liiige ha lidt frokost, og liiiige strikke lidt, og pludselig var kl. 20.30 og vi var stadig ikke begyndt på maden, hmmm…. men det blev der rodet bod på, vi pakkede strikketøjet væk, og satte maden over. Vi skulle ha lam, med kartofler, rødvinsovs og bønner. Det smagte rigtigt godt. Og senere fik vi “Chokolade fandang” (håber jeg har stavet det rigtigt, hele aftnene kunne jeg nemlig ikke huske det rigtigt navn nemlig). Og det var bare lækkert, chokolade kage med smeltet chokolade indeni, MUMS – siger jeg bare…..!

Den blev så spist kl. 23.45 mens vi sad og så 90 års fødselsdagen, og så så vi nytårsfyrværkeri, og alt det der, kl. 24. Det endte med  at vi først kom i seng kl. 2 om natten, og jeg var godt smadret på det tidspunkt må jeg indrømme!

Dagen efter lavede vi lækker brunch, som var rigtigt lækkert at stå op til. Og alt i alt havde jeg et fantastisk døgn hos Laura. Jeg drog hjemad igen kl. 12, 1. januar. Og det var dejligt at komme hjem til kattene, og se at de havde det godt, trods alt den larm der helt sikkert også har været herhjemme.

Til slut vil jeg blot ønske jer alle RIGTIGT GODT NYTÅR, og håbe i må få et fantastisk 2010

~ Tirsdag d. 28. Marts 2006 ~ Kl. 17.25 ~ Mine Første….. ~

 …… hjemmelavede frikadeller. I dag har min hjemmevejleder Vibeke været hos mig, og hun hjalp mig i gang med at lave mine aller første frikadeller. I mit nu 27-årige unge liv. Hehe – jeg ved det godt, det er ikke smart ikke at kunne lave hjemmelavet dansk mad. Men nu vil jeg rode bod på det.

 Og efter hun har hjulpet mig med at gøre hele hytten rent, og nu er vi så nået til madlavningen, som desværre også halter lidt herhjemme i vores lille hjem.

 Men Kim og jeg, har nu helt styr på rengøringen, vi gør rent i weekenden, på den måde at Kim ordner stue og soveværelse, og jeg køkken og bad. Det fungere fint nok indtil nu

 Næste uge skal vi så bage brød, måske franskbrød eller boller, vi ved det ikke helt endnu, jeg skal så købe gær og noget groft mel.

 Faktisk var det Ok nemt at lave frikadellerne i dag, jeg har en god slidt (LÆS: Ikke af mig) udgave af ”God Mad – Let At Lave” – den er rigtig god, men den er altså købt brugt.

 Jeg glæder mig til at komme i gang med at lave lidt mad herhjemme, normalt får vi ikke rigtig aftensmad, nogle dage står den bare på morgenmadsprodukter, og andre dage på pasta eller lasagne. Eller også tager vi ud og spiser. Men det bliver rart at nu lave vores egen mad.

~ Mandag d. 9. Januar 2006 ~ Kl. 17.08 ~ Halv ryddet stue ~

I dag har Vibeke været her, og vi har ryddet halvdelen af stuen, da min far og jeg fik den fikse ide, at nu hvor vi har ordnet stuen (gjort rent sidste uge) og nu skulle vi så i dag have den kæmpe reol med dvd/video/bøger ned for at støve den af, så blev vi enige om at det ville være smart at male stuen i samme moment….

Vi købte malingen November FORRIGE år – bemærk venligst – ikke den vi lige har haft *LOL* Men vi handler ikke så hurtigt *G* Ej, men vi har villet længe, men lysten har bare ikke været der, og så var der alt den snak med at flytte i noget større, men vi har nu besluttet at det nok er bedst at vi bliver boende her, og så har lidt penge tilovers, i stedet for at bo større, og skulle spare hele tiden :-/

Så nu skal det være. Reolen blev tømt, med hjælp fra Lenes og mine foldekasser. Det kunne lige være der, i Lenes 5-6 stykker plus flyttekasse, og mine 8 foldekasser. Men så står min sofa også er og er overarbejde, med alle de kasser der står ovenpå den, håber den holder. Men der er IKKE plads til at have dem andre steder, så nu står der en tom reol, tomt spisebord + stole. Og reolen hvor tvet står på, og så er der en lille plads til mig i 2 personeren.

Tidligere i dag, har jeg været oppe i DPC til ”kost og motions gruppe” det var faktisk okay godt. Vi lærte lidt om at kigge på en varedeklaration.

F.eks.  hvis man:
Ikke vil tabe sig, bør man max indtage: 2000 Kcal
Hvis man vil tabe sig: 1200 kcal.

 Dvs. hvis man vil tabe sig, kan man gå efter en tommelfingerregel på det sunde man køber ind, at pr. 100g, må det max indeholde 200 kcal.

Dvs. at en Mayonnaise indeholder f.eks. 700 kcal pr. 100g.
En let Mayonnaise indeholder 400 kcal pr. 100g.
Og smør indeholder 740 kcal pr. 100g.
Men f.eks. en Mirakel Wip (16%) i netto, indeholder kun 180 kcal pr. 100g

 Det sætter jo tingene i perspektiv, så nu vil jeg lure alle de vare igennem jeg har i køkkenet. Og ikke spise dem alle som ”SUNDE ting” men være lidt skeptisk *S* Stadig vil jeg dog følge Lene Hansson, men derfor kan man jo godt tjekke om de ting hun anbefaler overholder det her med kcal. Eller om man skal finde et alternativ.

 Oversættelse: Kcal = Kalorier

 Fra en sundere Henriette

~ Lørdag d. 7. Januar 2006 ~ Kl. 14.27 ~

Jeg har lige haft en skøn chat med Birgit, det var rart at tale med hende igen, det var også længe siden søde. Tak fordi du også gav dig tid til mig *S*

Jeg nåede ikke at få skrevet i går, det var nok mere forglemmelse end det var noget andet.

 I går hyggede vi hele eftermiddagen, bla. vi stod nemlig først sent op…. Til frokost lavede jeg omelet med grøntsager i og til. Det smagte himmelsk, men Kim gjorde mig så opmærksom på at det ikke var så godt for hans kolesteroltal. Så det er nok en ret jeg vil lave når jeg er alene hjemme her i fremtiden, fordi det var ganske nemt at lave

 Så kørte vi ned og stillede vores cykler ved Føtex, og så gik vi en tur ned i parken. Bagefter handlede vi så ind i Føtex, jeg må indrømme at alt er lige et par kroner mere, men til gengæld kan man få ALT der, der er et meget større udvalg. Så jeg vil prøve at organisere mine indkøb bedre, så jeg kan handle i Netto en gang om ugen, og i Føtex en gang om ugen, så jeg hele tiden har nok af de basisvare man kan få i netto. (Dem vi dog stadig må få) og så købe resten i Føtex til hverdag. Fordi det er for dyrt at købe alt i Føtex, der holder vores madbudget på 3.000 kr./mdr. ikke til.

 Til aften fik vi smoothies, fordi vi spiste så sent frokost, at vi ikke var ordentligt sultne, jeg har lånt en bog på biblo der hedder: ”Den store bog og Juicer og smoothies”. Den er genial til at give inspiration til at lave lækre drikke med min nye OBH Blænder. Den har jeg allerede fået en del glæde af. Så det er jo bare skønt. Den kan nemlig både knuse isterninger og frossen frugt, og vi købte en del frossen frugt i Føtex i går, og prøvede at lave nogle forskellige drikke. MUMS siger jeg bare…..

 I dag har jeg lavet Gisou, som der jo altid er RIGELIGT af, så det skal vi have både morgen og aften, det er revet hvidkål/Gulerødder og hakket oksekød blandet sammen og kogt i 45 min. Tilbehør rødbeder. Det smager vildt godt nemlig.

 Nu vil jeg hoppe ind foran kuk-kassen, har siddet her hele dagen, nu må det høre op *G*

Knus fra Henriette

~ Torsdag d. 5. Januar 2006 ~ Kl. 19.36 ~

Mit køleskab sulter, men til gengæld er jeg mæt Det lyder tosset, men det er det ikke. Men i bug-buster på TV3 har jeg lært at grøntsager ikke skal befinde sig i køleskabet, men i stuetemperatur, og faktisk har jeg lagt mærke til at både tomat, agurk, bananer og andre grøntsager og frugt, faktisk holder op til flere dage længere. Så der er sørendme noget om snakken

Men vi har så en hulens masse liggende udenfor køleskabet, og det fylder så hele mit bord, men må rokere rundt på det i morgen og få det hen på det bord ved vindueskarmen. Hehe. Ellers får jeg ”fnidder” *G*

Men i dag har jeg haft en halvt ”ordentligt” dag. Jeg spiste frugt hele formiddagen, som forskriften lyder.

Fra 8-12 – Frugt
Fra 12-20 – Middagsmad og aftensmad
Fra 20-08 ingen mad overhovedet da kroppen forbrænder meget i dette tidsrum.

 Og det sidste bliver nok det sværeste for mig. Da jeg bliver så ufattelig sulten af min medicin. Men nu må vi se.

 I aften har vi fået wok ret, lidt selvinspireret men med lidt skulen til opskriftsbogen. Jeg havde købt noget kylling, og så fik vi kun grøntsager til. Dog ser jeg at vi må have gjort en fejl, da jeg nu opdager at kogte majs (vores var frosne, men tror det er det hun mener) må man ikke blande med kød. Hehe. Men man lærer jo kun så længe man lever. Det var også lidt impuls at der kom majs i, synes bare ”farven” passede til: Broccoli, rød peber, hvidløg, og gulerødder. Men altså, jeg er godt stop mæt, fordi det gode ved denne kostomlægning er, at man må spise til man revner. Bare så længe man ikke spiser ”kun kød” i sidste portion, man skal altid have max 1/3 kød eller stivelse og så resten grøntsager.

 I dag har jeg ellers været ude og være med til et ”netværksmøde” på Sankt Hans, hvor Kim var hovedpersonen. Derudover var en af hans kontaktpersoner derude fra. Hans kontaktperson fra DPC + han havde en sygeplejestuderende med, og så hans læge, og en ergoterapeut. Det gik udmærket til mødet. Bla. blev det besluttet at han skal være der en del mdr. endnu, fordi de vil gerne følge ham, når han til februar starter stille op på riget, og så skal han starte rigtigt op i marts. Så indtil marts med i hvert fald.

 I dag tog han så med hjem, og bliver her helt til på søndag. Juuuubiiihuuu

 Undskylder for dette halvlange indlæg, havde bare så meget at fortælle i dag

 /Henriette

~ Fredag d. 3. Juni 2005 ~ Kl. 8.02 ~

 Der er nu ikke gået så mange dage, men har alligevel lige lyst til en kort opdatering Jeg har skam været tidligt oppe i dag, gik også møj tidligt i seng i går, så jeg vågnede allerede kl. 3.30 i nat, og har så ligget og set alt hvad der skulle ses på DVDén, så nu er den tom, og så har jeg lavet lidt hjemmeside. Har lige sendt nyhedsbrev ud fra 20 marts og frem til i går, der kommer nok endnu flere opdateringer på siden i dag *S* Så måske der kommer lidt flere nyhedsbreve så *G*

 Efter jeg havde skrevet i onsdags, der satte jeg mig og lavede det med tællerne, de skulle enten slettes, eller opdateres, så jeg valgte at slette dem fra under, undersiderne, så der ikke var så mange….!!!

 Det brugte jeg næsten hele aftenen på, og gik først i seng kl. 23 ca. puha, jeg var træt. Men jeg opdagede en ting, selvom at jeg havde fået aftensmad tidligt, og ikke havde spist noget hele aften, var jeg ikke engang sulten da jeg skulle i seng, spiste 2 knækbrød og så var det det, hvor jeg plejer at fråde helt vildt meget indenbords, men fordi jeg havde været så intens koncentreret så var jeg ikke sulten, eller rettere havde ikke ”tid” til at tænke på mad. Så det er også en måde at komme ud over sulten, sætte sig for store projekter foran computeren, eller være ude og lave noget der ikke involvere mad. Fordi mit største problem er nok, at jeg ELSKER at hygge. Især hvis jeg skal se TV, skal der helst noget indenbords de første 10 min. Jeg sidder der, og vælger jeg bare at gå ind og se at halv times TV, så ryger der havregryn, yoghurt, knækbrød – you name it. Indenbords!!!! Og det er ikke godt. Samtidigt kan jeg godt lide at læse dagbøger mens jeg skovler indenbords. OGSÅ et dilemma, som jeg gerne vil ud over. I stedet er jeg nu begyndt at drikke the, det ”mætter” faktisk på min mave. Så det er så min løsning, og jeg drikker det ”straight” uden sukker…..! Så det kan vel ikke skade?!?

 Men mine ting hvor jeg spiser, burde jeg nok lave om, og spise oppe ved spisebordet igen, men det er jo bare så hyyyyyggeligt at spise og se TV; det ved jeg at mange af jer læsere derude, sikkert også synes? Men altså…! Basta, det skal laves om, lidt ad gangen, det er mit mål…! Fordi, skal man sidde ved spisebordet, så gufler man ikke så meget indenbords, som hvis det hang sammen med hygge og computer/TV?! See what I mean?!?

 I går havde jeg så en fantastisk dag i selskab med CyberRaga, godt nok regnede det, men det slog os ikke ud! Vi havde nemlig aftalt at gå rundt om Damhussøen, der er vel en 4,5-5 km hele vejen rundt. Og engen som ligger ved siden af – er vel godt og vel det samme. Men den gik vi altså ikke rundt om i går. Bare søen.

 Vi aftalte at mødes ved 14 tiden nede ved Damhuskroen, hvor vi så holdt vores cykler, og så begik vi os ud i det våde regnvejr, jeg havde regntøj på, så jeg gik uden paraply, men CyberRaga måtte bruge hendes nogle gange, for ikke at blive helt gennemblødt, hun havde nemlig kun en alm. Jakke på.

 Men vi gik og vi gik, og blev mere og mere våde, og vores fødder var plask våde, vi burde nok have haft nogle andre sko på begge to, læder måske, mine var af stof og det var CyberRagas også

 Men da vi var færdige med at gå, var der gået 50 min. Så næsten en times gågang, i rask trav. Vi cyklede så ned til Damhus Kiosken, og fik en kop VARM the….! Det trængte vi til, og jeg fik en lækker toast med tomater i. Der sad vi så og hyggede os, og snakkede, og fik en kop the mere. Men vi var godt våde, og klamme i tøjet. Så vi kunne ikke sidde der for evigt men to timer vel. Så kørte vi hvert til sit kl. 17 ca. og jeg havde jo ikke så langt hjem, og jeg hoppede i et varmt bad, og satte the vand over imens, fordi jeg FRØS!!! Såååå meget!

 Så satte jeg mig ind ved puteren og hyggede mig resten af dagen/aftenen. Har lavet en del på hjemmesiden (Se opslagstavlen). Og da kl. var 20 ca. fik vi aftensmad, vi havde taget noget laks ud af fryseren, og lavede grøntsager og sovs til. Det smagte himmelsk.

 Men så havde jeg også taget min medicin, og måtte gå til køjs allerede kl. 21 ca. og jeg sov som en sten med det samme. Dog med det dilemma, at går man for tidligt i seng, vågner man også for tidligt, så jeg stod op igen kl. 3.30 i nat! *ØV* Men jeg har hygget mig, og er faktisk ikke spor træt, så det går jo nok.

 Jeg har også lavet lidt om på dagbogens udseende? Men det har du jo nok bemærket allerede, vil enhver snu læser ikke gøre det? Jeg er faktisk selv ret tilfreds med resultatet. Jeg legede mig bare lidt frem til hvad der mon kunne se bedre ud, og jeg trænger sådan til fornyelse her på siden. Så derfor jeg har rykket lidt rundt og sådan Måske der kommer flere nye tiltag i fremtiden. Hvem ved *Smiler*

 Knus fra Henriette